Gâteaux invisibles / Mélanie Martin

Livre

Martin, Mélanie. Auteur

Edité par Hachette cuisine. Paris - 2015

Recettes salées ou sucrées de gâteaux composées de lamelles de légumes ou de fruits, et d'une petite quantité de pâte pauvre en farine et en sucre : pomme-vanille, poire éclats de chocolat noir, coing et citron, courgettes et chèvre frais, pommes de terre et beaufort, potiron à la sage et au parmesan, etc.

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