Biscuits / Philippe Berkenbaum et Frédéric Mahoux

Livre

Berkenbaum, Philippe. Auteur | Mahoux, Frederik. Auteur

Edité par Casterman. [Paris] - 1994

Salué dans la Bible, célébré par les grands écrivains classiques, objet de conte de fées et botte secrète de toute grand-mère à l'heure du thé, le biscuit est l'ancêtre du pain. A partir d'une palette d'ingrédients pourtant relativement limitée, le biscuit se décline d'innombrables façons (recettes largement détaillées et illustrées).

Voir la collection «Histoire gourmande des grands plats, 1994»

Autres documents dans la collection «Histoire gourmande des grands plats»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même sujet

L'atelier biscuits / Hélo-Ita | Hélo-Ita. Auteur

L'atelier biscuits / Hélo-Ita

Livre | Hélo-Ita. Auteur | 2018

Une dizaine d'activités autour des biscuits.

Sablés et biscuits si bons, si faciles ! / [auteur et styliste Marie Pourrech] | Pourrech, Marie. Auteur

Sablés et biscuits si bons, si faciles ! / [a...

Livre | Pourrech, Marie. Auteur | 2014

Une vingtaine de recettes de petits biscuits : sablés à la confiture, palets érable-pécan, étoiles au praliné, etc.

Biscuits, sablés, cookies : la bible des tout petits gâteaux / Martha Stewart | Stewart, Martha (1941-....). Auteur

Biscuits, sablés, cookies : la bible des tout...

Livre | Stewart, Martha (1941-....). Auteur | 2015

160 recettes de biscuits et petits gâteaux à réaliser et à déguster : tuiles, meringues, macarons, florentins, shortbreads, madeleines, financiers, etc. ­

Gâteaux et biscuits / [texte d'Amelia Swann] | Swann, Amelia. Auteur

Gâteaux et biscuits / [texte d'Amelia Swann]

Livre | Swann, Amelia. Auteur | 1996

Biscuits, macarons et mignardises pas à pas / recettes et photos Sylvie Aït-Ali | Aït-Ali, Sylvie (1971-....)

Biscuits, macarons et mignardises pas à pas /...

Livre | Aït-Ali, Sylvie (1971-....) | 2009

Des recettes innovantes, simples ou élaborées, de petits biscuits, macarons et autres mignardises, expliquées pas à pas.

Recettes de petits gâteaux et bredele d'Alsace : le Noël magique des enfants / textes et photos de Françoise Klein | Klein, Françoise (19..-....) - auteur culinaire. Auteur

Recettes de petits gâteaux et bredele d'Alsac...

Livre | Klein, Françoise (19..-....) - auteur culinaire. Auteur | 2015

Plus de 40 recettes de biscuits traditionnels alsaciens et un conte de Noël mettant en scène en Alsace le petit Hans parti à la recherche du Père Noël en compagnie du gnome Ariel.

Chargement des enrichissements...